การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์อาณาจักร Plantae
ส่วน Magnoliophyta
ชั้น Magnoliopsida
อันดับ Fabales
วงศ์ Fabaceae
วงศ์ย่อย Faboideae
เผ่า Vicieae
สกุล Pisum
สปีชีส์ P. sativum
ชื่อวิทยาศาสตร์ Pisum sativum
ลักษณะทั่วไป
ต้น : เป็นพรรณไม้เลื้อย อยู่ในจำพวกถั่ว
ใบ : จะมีใบย่อยอยู่ 3 ใบ
ดอก : ดอกนั้นจะออกเป็นสีขาว, ม่วง
เมล็ด (ผล) : ผลจะออกเป็นฝักเล็ก ๆ มีลักษณะคล้ายฝักถั่วแปบ ภายในฝักจะมีเมล็ดโต ฝักหนึ่งจะ มีเมล็ดอยู่ประมาณ 2-4 เมล็ด
การขยายพันธุ์ : โดยการเพาะเมล็ด
ส่วนที่ใช้ : เถา และฝัก ใช้เป็นยา
สรรพคุณ : เถา ใช้กินเป็นยารักษาโรคตับทรุด ตับพิการ และชักตับ ฝัก จะมีรสมัน ใช้ปรุงเป็นอาหารได้ทั้งอาหารจีน และอาหารฝรั่ง
อื่น ๆ : ฝักยังขายเป็นสินค้า ที่ใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้แล้วยังสามารถนำฝักมาแกะเอา เมล็ด นำไปต้มดองไว้หรือจะทำเป็น ถั่วกระป๋องขายได้ราคาดีมาก
ถิ่นที่อยู่ : พรรณไม้นี้จะเจริญงอกงามดี ในฤดูหนาว ชาวจีนนิยมปลูกกันทั่วไปทุกแห่งทุกจังหวัด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น