ชื่อที่เรียก ว่านหอมแดงชื่ออื่นๆ เทียมแดง ว่านไก่แดง ว่านเข้า ว่านหมาก ว่าเพลาะ
ชื่อวิทยาศาสตร์ Eleutherine americana Merr.
ชื่อวงศ์ IRIDACEA
ลักษณะ
ต้น ไม้ล้มลุกจำพวกหัว มีหัวเหมือนหอมแดงรูปรีทรงกระสวย กาบใบที่หุ้มหัวหนาแข็งกว่า สีแดงเข้มอมม่วง
ใบ ใบเป็นแผ่นแบนจีบตามยาวเหมือนผ้าจีบ กว้าง 2-4 ซม. ยาว 20-40 ซม.
ดอก เป็นกลีบสีขาวรูปซ้อนปลายแหลม 5 กลีบ เกสรเหลืองออกเป็นช่อ
ประโยชน์ การปรุงอาหาร หัว นำมาปรุงอาหาร เช่น ต้มใส่หมู
ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ได้ ตลอดปี
ศักยภาพการใช้งาน ยังไม่แพร่หลายเท่าที่ควร
กลับสู่ : หน้าหลัก พืชผัก พืชสมุนไพร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น